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为何中国这么多不吸烟的人患肺癌?

时间:2017-06-19 18:44

  吸烟是患肺癌的一大诱因,吸烟者患肺癌的几率要比不吸烟者大得多,肺癌是中国的第一大癌症,这跟中国有3亿多的烟民是有关的。但是又出现了一个奇怪的现象:为什么中国人很多不吸烟的人也患上了肺癌,据调查,在中国80%以上的女性肺癌患者从不吸烟。可是在女性吸烟比较严重的美国,女性得肺癌的几率却比中国低很多,这是为什么呢?

  很明显,吸烟并不是中国女性得肺癌的最主要的原因。要想弄明白为什么,我们先搞清楚致癌的风险因素。

  一、致癌的风险因素:内源和外源

  内源主要是遗传因素和年龄,这两点是不可控的。难道是亚洲人种的某种遗传因素导致了中国人肺癌发病率高?目前结论还不明确,需要继续研究。

  我们还是把目光聚焦在外源,也就是生活习惯和环境。那么除了吸烟,还有那些外源因素会导致肺癌呢?

  二、外源第一嫌犯:二手烟。

  二手烟是现在明确的致癌物,在中国超过7亿的女性和孩子成为二手烟的受害者,我记得小时候就被二手烟包围,我家每天都有来串门的邻居,他们个个吸烟,满屋子都是烟雾缭绕。

  研究表明,如果老公吸烟,老婆得肺癌的概率是普通人群的200%以上。所以,为了身边的人的健康,请不要在家里和公共场合吸烟!

  三、外源第二嫌犯:雾霾

  雾霾也是致癌因素之一,但应该不是最主要的因素,因为在中国的七八十年代,那时候不吸烟的女性罹患肺癌的几率也比较大,但是当时并没有雾霾。那还有什么原因导致肺癌高发呢?其实还有一个重要因素就是“室内空气污染”。

  四、外源第三嫌犯:污染性燃料

  相信很多人,尤其是北方人都记得这个东西:

  冬天点蜂窝煤取暖做饭,农村还用大量的柴火灶。这些燃料烧起来很呛人,烟雾缭绕,再加上冬天怕冷,还得关门关窗,所以屋内的环境特别差,这就造成了一定的健康隐患。

  这些煤、秸秆等固体燃料在不完全燃烧的情况下会产生二氧化碳、二氧化硫和有害有机物,可能会诱发哮喘、慢阻肺,甚至肺癌等。上个世纪八九十年代,在中国的北方,女性患肺癌的比例就比南方高,这跟北方的室内污染性燃料不无关系。

  五、外源第四嫌犯:炒菜油烟

  我们中国人都有个习惯就是喜欢用热油炒菜,伴随着刺啦的声音锅里会冒出滚滚浓烟。这种炒菜油烟对身体健康来说也是一种莫大的伤害。

  大家知道,雾霾里的PM2.5有害,超过250就很糟糕了。但是油烟是多少呢?我们做个实验。

  实验过程:切好丝瓜,以及葱、姜、蒜、辣椒等调料,倒入少许油,加热后放入葱姜蒜调料先爆香,再把丝瓜倒入锅中翻炒,历时5分钟。

  实验结果:把葱姜蒜一放到加热的锅中,空气出现香味,监测仪的数值跟着迅速变化,升至169微克/立方米;最终显示为787微克/立方米。这个数值如果参照空气质量指数的话,就已经是“爆表”的级别了。

  厨房油烟是害,是大量研究证实的。炒菜油烟中除了很高的PM2.5,还含各种可能致癌物(尤其是炒糊以后)。和雾霾一样,油烟带来最大的风险其实不是肺癌,而是各类呼吸道和心血管疾病。

  看来在家做饭的人都是英雄啊,他们每天都是用生命在做饭!

  如何减少危害呢,就是厨房要多通风,减少爆炒、油炸等烹饪方式改为蒸煮等。另外一定要有一个比较好的抽油烟机,这个也很关键。

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